Álvaro García
Cuando el Rey de Aragón conquistó Elche, quiso para el y los cristianos la Villa Murada, pero por otra parte, no podían desatender los intereses de los moros vencidos. Les autorizaron su permanencia , pero en un lugar cuya distancia les imposibilitará reacciones vengativas, asi se fundó la morería a un tiro de cañon desde la puerta de la Torre del Concejo (Ayuntamiento), cuyo proyectil fue a parar en lo que seria la puerta del Arrabal de San Juan y hacia el sur, se construyó. El punto de la frontera era un camino entre huertos que se unía a la actual calle Curtidores y Filet de Fora y que hacia de barrera natural, sobre todo cuando a extramuros se fundó la parroquia del Salvador y el barrio que le rodeaba. Dicha frontera entre moros y cristianos necesitaba vigilancia de la autoridad divina y nada mejor que bautizar aquel camino como Angel de la Guarda y así fue el origen del nombre de la actual calle.
Fuente: Alejandro Ramos Folqués